Сковорода без тефлонового покрытия: Сковорода без покрытия. Обзор розничных предложений

Вред от тефлона в сковороде для здоровья человека: опасен ли для организма

Недавно я прочитала, что один юрист борется с химической компанией DuPont, которая использует в производстве тефлон. Этот тефлон попадает в почву и воду, люди пьют эту воду и болеют, например, раком почек, болезнями щитовидной железы и другими. Суды с этой компанией, насколько я понимаю, все еще идут.

Отсюда вопрос: безопасно ли пользоваться тефлоновыми сковородками и другой посудой с тефлоновым покрытием? Есть ли  какие-то научные исследования по этому поводу?

Даниил Давыдов

медицинский журналист

Профиль автора

Тефлон — очень стабильное вещество, которое не вступает в химические реакции в нашем организме. Если изделия с тефлоновым покрытием не перегревать, то их можно считать безопасными для здоровья. А вот перфтороктановая кислота, или ПФОК, — материал, из которого производят тефлон, — и более современное соединение GenX, которым компания DuPont попыталась заменить ПФОК, в высоких концентрациях могут быть потенциально опасны для здоровья людей, животных и растений.

Но ПФОК используют не только при производстве сковородок. То же самое вещество образуется, например, в установках по очистке сточных вод. Поэтому обвинять в загрязнении окружающей среды только DuPont не совсем справедливо.

Что такое тефлон и опасен ли он для здоровья

Тефлон — торговое название химического соединения тетрафторэтилена, которое состоит из углерода и фтора. Это прочное вещество отталкивает воду и выдерживает нагревание до высоких температур. А поскольку покрытая тефлоном поверхность становится еще и очень скользкой, его не только используют как антипригарное покрытие для сковородок и противней, но и покрывают им медицинские катетеры и сосудистые трансплантаты. На гладкой тефлоновой поверхности не в силах удержаться ни одна бактерия.

Тетрафторэтилен — международная база химических веществ PubChem

Покрытые тефлоном трансплантаты используют с 1976 года — журнал «Хирургия»

Тефлон биологически инертен, то есть не вступает в химические реакции с другими соединениями в организме. Это значит, что он не может навредить клеткам и тканям, даже если его проглотить. Так что бояться мельчайших кусочков тефлона, которые могут попасть в еду со сковородки, не стоит.

Тефлоновый порошок можно использовать для увеличения объема пищи при ожирении — Журнал наук о диабете и технологий

Хотя тефлон прочен, он все-таки не вечен: если пользоваться сковородой каждый день, тефлоновое покрытие разрушается через 2,3 года. Если пользоваться сковородой дольше, к ней начнет пригорать пища.

Сколько времени «живет» тефлоновая сковорода — Livescience

Разрушение тефлона можно невольно ускорить, если нагреть тефлоновую сковородку до температуры выше 260 °C. При этом покрытие начинает выделять токсичные вещества. К счастью, мы редко доводим сковороды до такой температуры, потому что при ней большинство пищевых масел начинают дымиться. Но если оставить пустую сковороду без присмотра, то всего за 8 минут она может нагреться до 399 °C. При этой температуре тефлон быстро разлагается и выделяет много ядовитых паров.

Сколько нужно греть антипригарную сковороду, чтобы она начала выделять ядовитые вещества — журнал «Экология и исследования загрязнения окружающей среды»

Если вдыхать пары перегретого тефлона 4—10 часов подряд, как это бывает при работе на кухне в большом ресторане, может развиться полимерная лихорадка. Она очень похожа на грипп. Жертвы тефлоновых паров жалуются на озноб, высокую температуру, головную боль и ломоту в мышцах. Но в отличие от настоящего гриппа у большинства людей на свежем воздухе полимерная лихорадка проходит за 1—2 дня. Отек легких, связанный с тефлоновыми парами, встречается очень редко: пока это состояние описано всего у нескольких человек.

Что такое полимерная лихорадка — Британский медицинский журнал

Отек легких, связанный с перегретой тефлоновой сковородкой — журнал BMC издательской группы Springer Nature

Большинство авторитетных исследователей считают, что если использовать посуду с антипригарным покрытием правильно, то ее можно считать безопасной для здоровья. Тем не менее вплоть до 2013 года опасения, связанные с тефлоновыми сковородками, можно было считать обоснованными. В то время в их состав еще входило токсичное вещество, из которого производят тефлон, — та самая ПФОК.

Тефлоновые сковороды безопасны для здоровья — Американское онкологическое общество

Как производство тефлона влияет на нас и окружающую среду

Перфтороктановая кислота — водоотталкивающее химическое соединение, из которого делают многие промышленные полимеры, в том числе тефлон. В отличие от него ПФОК куда легче вступает в химические реакции, поэтому может вредить здоровью людей, животных и растений. Это очень устойчивое соединение, которое способно накапливаться в организме и практически не разлагается в окружающей среде.

Перфтороктановая кислота — международная база химических веществ PubChem

Новые загрязнители: ПФОК — бюллетень Американского агентства по охране окружающей среды

Прямой вред ПФОК для здоровья людей все еще не доказан. Однако исследования показали, что в организмах рабочих и жителей городов рядом с заводом DuPont, которые пили воду и ели пищу с выбросами завода, содержание частиц ПФОК было выше, чем у людей, которые жили в других местностях.

У людей с высоким содержанием ПФОК в организме увеличивается риск заболеваний печени, почек, щитовидной железы и астмы — всего около 72 неблагоприятных состояний здоровья. Правда, пока непонятно, виновата в этом ПФОК или другие загрязнители.

Влияние ПФОК на здоровье людей — подборка исследований из Базы данных сравнительной токсикогеномики

Программа управления выбросами ПФОК — бюллетень Американского агентства по охране окружающей среды

При этом ПФОК находили не только рядом с тефлоновыми заводами. Это вещество в меньших концентрациях обнаружилось в питьевой воде, организмах рыб и сельскохозяйственных животных и даже в фермерских овощах по всем США. В 2015 году восемь ведущих американских компаний — производителей тефлона и полимеров полностью отказались от использования этого вещества.

Даже компания DuPont, с которой все началось, была вынуждена заменить ПФОК на фторполимер GenX, в котором нет перфтороктановой кислоты. Хотя когда GenX проверили в исследованиях на крысах, выяснилось, что ему присущи многие недостатки ПФОК. Поэтому вполне возможно, что когда-нибудь он тоже попадет под запрет или ограничения.

Что такое GenX — бюллетень Американского Агентства по охране окружающей среды

GenX в высоких концентрациях может повреждать печень крыс — журнал «Отчеты токсикологии»

К сожалению, полностью отказаться от ПФОК и GenX пока не получается: они необходимы для производства множества пластиков, без которых человечество обходиться еще не научилось. Тем не менее в Европе производство ПФОК из года в год стараются ограничивать.

В России пока нет нормативных документов, которые позволяют контролировать выбросы ПФОК на заводах. Так что остается только надеяться, что ученые со временем найдут способ заменить это химическое соединение на что-то потенциально менее вредное.

Что делать?Читатели спрашивают — эксперты отвечают

Задать свой вопрос

Самые лучшие и безопасные сковороды. Как выбрать лучшую сковородку

11 Feb 2020, 16:19 Блог

Наталья Семенова

нравится (213)

просмотров (77756)

комментариев (0)

Содержание

• Как выбрать сковороду
  • Дно
  • Рукоятка
  • Материал изготовления
  • Тип внутреннего покрытия

• Рейтинг брендов
• Выбор сковородок для разных типов плит
• Выводы

Сковорода – один из основных элементов в арсенале любой домохозяйки. Это универсальная посуда, на которой можно готовить широчайший спектр блюд самыми разными способами – от жарения до тушения или томления. Вот только сковородка сковородке рознь, их преимущества и недостатки, а также возможности использования зависят от целого спектра индивидуальных особенностей. Поэтому, задаваясь вопросом «Какой должна быть самая лучшая сковорода», нужно определиться со множеством нюансов. И, как показывает практика, статус самой лучшей и безопасной у каждой хозяйки получают самые разные варианты. Однако есть здесь и общие закономерности.

Как выбрать сковороду

Представленный на рынке ассортимент такой готовочной посуды отличается огромным разнообразием. Сковородки отличаются всевозможными формами и размерами, материалами изготовления, внутренними покрытиями. Без подготовки в таком разнообразии можно легко запутаться. Поэтому мы составили для вас список основных критериев выбора и правил их выбора.

Дно

Большинство современных сковородок как для электрической, так и для газовой плиты имеет круглое дно. Если вы готовите на электроплите, то диаметр дна следует выбирать таким образом, чтобы он был максимально близок размеру конфорки. Особенно важно это требование для стеклокерамических поверхностей.

Не менее важна толщина дна. Чем она больше, тем равномернее будет распределяться тепло. Кроме того, толстый металл менее подвержен температурным деформациям и в целом более долговечен. Классический пример толстостенной посуды – чугунные сковородки, в которых прогрев пищи происходит особенно равномерно. Кроме того, мощный слой чугуна дольше сохраняет тепло, благодаря чему готовые блюда медленнее остывают и отлично доходят до идеальной кондиции.

Рукоятка

Прежде всего, она должна быть удобной:

• перед покупкой рекомендуется подержать сковородку в руке, чтобы оценить ее эргономику;
• размеры рукоятки должны быть такими, чтобы ее фиксация была одновременно плотной и удобной;
• многие сковородки имеют на ручках дополнительные накладки, защищающие от ожогов и позволяющие обойтись без прихваток;
• крепление рукоятки к телу сковороды должно быть прочным, не должно быть никакого люфта, даже если ручка съемная.

Материал изготовления

От того, из какого металла изготовлена кухонная утварь, напрямую зависит ее практичность, долговечность и безопасность.

Самые простые сковороды – алюминиевые. Они доступны по цене и легки. Но в то же время алюминий склонен к температурным деформациям, даже при большом количестве масла продукты к нему постоянно пригорают. Однако такими недостатками в гораздо меньшей степени обладают сковороды из литого толстостенного алюминия.

Гораздо более удобные, долговечные и безопасные сковороды – чугунные. Из этого тяжелого сплава кухонная утварь производится уже не одно столетие и по-прежнему не утратила своей актуальности. Она может использоваться на плитах любых типов, а также в духовках, стойко выдерживает высокие температуры и абсолютно безопасна. Кроме того, масло, впитываясь в поры чугуна, создает натуральное антипригарное покрытие. Единственные недостатки таких сковород – чувствительность к коррозии при неправильном использовании и сравнительно большая масса. Однако предотвращать ржавление можно, просто сразу после использования мыть сковороду и вытирать ее насухо. А большое количество металла как раз и обеспечивает оптимальное распределение тепла и равномерный прогрев продуктов.

Медные сковороды – это легкая, быстро прогреваемая посуда, которая не только полностью безопасна и долговечна, но и привлекательно выглядит. Вот только стоит такая посуда значительно дороже тех же чугунных вариантов, также она требовательна к качеству ухода.

Нержавеющая сталь – еще один популярный материал для сковород. Она устойчива к высоким температурам и коррозии, достаточно неприхотлива и проста в уходе. Однако при перегревании такая посуда теряет свой первоначальный вид и темнеет. К тому же к поверхности нержавейки легко пригорают продукты. Также нужно помнить, что именно такие сковороды подделываются чаще других.

Кованые сковороды – это самый прочный вариант, которому не страшны никакие внешние воздействия. Готовить в такой посуде можно любые продукты, причем как на плите, так и в духовке. Вот только найти сегодня качественную кованую сковородку по приемлемой цене очень непросто. А еще такая утварь очень тяжелая и боится ржавчины.

Титановые сковороды – это одна из последних разработок в сфере кухонной утвари. Они очень прочные, легкие, абсолютно безопасные и устойчивые к коррозии. Однако стоимость такой посуды запредельная, к тому же очень высока вероятность нарваться на подделку.

Тип внутреннего покрытия

Для повышения долговечности сковородок, готовки без использования масла и сохранения вкуса и аромата продуктов используются различные варианты покрытий. Каждый из них обладает своими достоинствами и недостатками, которые также нужно учитывать при выборе. Итак, сковороды с каким покрытием самые лучшие?

Тефлон – самый популярный вариант, он доступен по цене, легок в уходе, эффективно защищает пищу от пригорания. Однако при температурах свыше 200 градусов он начинает выделять токсичные вещества и утрачивает свои качества. Кроме того, тефлоновая поверхность очень чувствительна к повреждениям.

Керамика – абсолютно не токсична, надежна, выдерживает экстремально высокие температуры. Масла для жарки на такой поверхности нужен минимум. Однако на ней довольно легко появляются царапины и другие дефекты. Качественные керамические сковородки – удовольствие не из дешевых.

Каменные покрытия – изготавливаются на основе мрамора и гранита. Отличаются хорошей теплоемкостью, подходят для готовки без масла, долговечны и безопасны. В то же время такие поверхности со временем утрачивают защитные свойства, требуют аккуратного обращения и не терпят сильных ударов.

Лучшее покрытие для сковороды – это всегда индивидуальный выбор, зависящий от предпочтений, целей и бюджета. Однако любой вариант, даже самый надежный, всегда имеет ограниченный срок службы. Поэтому рациональным выбором нередко становятся сковороды без какого-либо искусственного покрытия. Таковыми, в частности, являются чугунные варианты. Их особенность в том, что в процессе подготовки к использованию и при дальнейшей готовке на поверхности металла образуется микроскопический масляный слой, надежно удерживающийся на поверхности и не разрушаемый при мытье и вытирании насухо. Поэтому на чугунной сковородке также можно готовить без добавления масла – по эффективности такое покрытие не уступает тефлону или керамике. А при необходимости защитный масляный слой можно восстановить, просто промазав чистую и сухую сковороду растительным маслом и прогрев на плите или в духовке.

Рейтинг брендов

На рынке кухонной утвари представлено огромное количество производителей сковород, и каждый из них имеет свои примечательные особенности. Сгруппировать такие заслуживающие уважения марки можно по типу используемых покрытий и материалов изготовления.

Безусловным лидером рынка тефлоновых сковород является французская компания Tefal. Она является ключевым драйвером развития этого типа покрытия, регулярно выпуская на рынок новые модели. Также заслуживает внимания продукция таких брендов, как Rondell и Pandero.

На рынке алюминиевых сковородок неплохим сочетанием цены и качества отличается продукция российского бренда Нева Металл. Кроме того, качественные модели из этого легкого металла производит и компания БИОЛ.

Среди производителей сковородок с керамическим антипригарным покрытием следует выделить, прежде всего, такие компании, как Granchio, Bergner, Krauff – это лидеры в своем сегменте. Также отлично зарекомендовали себя такие бренды, как Meteor Ceramic, принадлежащий Tefal, Rondell и Нева Металл.

Качественные сковороды с каменным покрытием предлагают такие марки, как Gipfel, TVS, Nadoba и Kukmara.

Среди производителей чугунных сковород особо следует отметить бренд БИОЛ. Этот отечественный производитель предлагает такую утварь в широчайшем ассортименте – в его каталоге есть и сковороды-гриль, и модели для блинов, и вок-сковородки, и многие другие виды. Используемый для посуды БИОЛ сплав отвечает строгим требованиям надежности и безопасности. А высокое качество изготовления обеспечивает посуде от БИОЛ длительный срок службы.

Кроме того, чугунные сковородки изготавливают бренды Fiskars и Petergoff, однако они ощутимо дороже продукции БИОЛ при аналогичном качестве.

Выбор сковородок для разных типов плит

В зависимости от того, какая плита установлена у вас на кухне, выбор подходящей посуды для готовки может существенно различаться:

• для стеклокерамических поверхностей рекомендуется использовать чугунные и стальные сковороды, также подойдут алюминиевые модели, дно которых покрыто ферромагнитным составом;
• для обычных электроплит с металлическими конфорками подходят сковородки из любых материалов;
• на газовых плитах можно готовить также практически в любых сковородах за исключением тех, чье покрытие неустойчиво к интенсивному нагреву;
• индукционные плиты требуют использования специальной посуды, на которой есть соответствующая отметка.

Выводы

Таким образом, наиболее безопасны для человеческого здоровья сковороды из чугуна. Кроме того, они и самые долговечные, поскольку не имеют никакого искусственного покрытия. Также безвредны и достаточно долговечны модели с каменным покрытием, однако по длительности службы они все-таки уступают чугуну – их защитное покрытие достаточно легко повредить. Кроме того, не следует забывать, что для многих блюд предлагаются специальные сковороды – и не лишним будет иметь на кухне несколько разных их видов.

Комментарии (0)

Новый комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий

Рейтинг

8 Лучшие сковороды с антипригарным покрытием без тефлона

На рынке представлено множество различных марок сковород с антипригарным покрытием, но не все они одинаковы. Некоторые люди предпочитают использовать тефлоновые сковороды, потому что они очень прочные и их легко чистить. Однако многие люди стали лучше осознавать потенциальные риски для здоровья, связанные с тефлоновым покрытием. Им нужна альтернатива, которая по-прежнему будет такой же хорошей по своей долговечности без каких-либо вредных химикатов. Если вы ищете своего следующего помощника по приготовлению пищи, который не скрывает никаких нежелательных химикатов, этот список содержит несколько отличных вариантов для вас!

Чтобы узнать больше о здоровье и фитнесе, ознакомьтесь с другими нашими статьями:

Содержание

Какие сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят без тефлона?

Вот наш рейтинг и обзор лучших сковород с антипригарным покрытием без тефлона .

Лучшая сковорода без тефлона с антипригарным покрытием №1:

Scanpan CTX 8-дюймовая сковорода

Scanpan – первая на рынке толстостенная 5-слойная посуда, безопасная для индукции и не содержащая ПФОК/ПФОС. химические вещества. Внутренняя часть изготовлена ​​из сплава керамики и титана, который был перегрет и обожжен на сковороде для долговечной прочности. Алюминий и нержавеющая сталь обеспечивают отличное распределение и удержание тепла без каких-либо горячих точек. Сковороды Scanpan CTX устойчивы к деформации, отслаиванию, вздутию и растрескиванию. Лучшая особенность этой сковороды в том, что она имеет хороший вес. Он чувствует себя крепким в вашей руке, не будучи слишком тяжелым, когда вы готовите с ним.

Особенности:

• Не содержит химикатов PFOA и PFOS
• Изготовлен из алюминия и нержавеющей стали, вы можете рассчитывать на быстрый и равномерный нагрев по всей сковороде.
• Посуда из матовой нержавеющей стали снаружи и эргономичные ручки из нержавеющей стали
• Совместимы со всеми плитами
• Диаметр – 8 дюймов
• Можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту
• Можно мыть в посудомоечной машине; рекомендуется ручная стирка, чтобы сохранить красивую полированную поверхность сковороды из нержавеющей стали и продлить срок службы изделия
• Антипригарное покрытие Stratanium позволяет безопасно пользоваться металлической посудой во время приготовления пищи.
• Поставляется с пожизненной гарантией, поэтому, если что-то случится с вашей сковородой, ее заменят бесплатно!
• Премиум продукт

• Без крышки; Вы можете приобрести отдельную крышку, так как компания обещает, что к кастрюле подойдет любая крышка из линейки Scanpan.
• Не имеет носиков с обеих сторон.

Проверить цену

Лучшая сковорода без тефлона с антипригарным покрытием #2:

GreenPan Lima 12-дюймовая керамическая сковорода с антипригарным покрытием

Сковорода GreenPan Lima оснащена керамической антипригарной варочной поверхностью Thermolon, которая позволяет готовить с меньшим количеством масла/жира и обеспечивает легкое высвобождение пищи и быструю очистку. Даже когда посуда нагрета до предельной температуры, антипригарное покрытие не будет выделять в ваш дом никаких загрязняющих веществ. Защищая вас и вашу семью, антипригарное покрытие этой сковороды не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия.

Особенности:

• Керамическое антипригарное покрытие Thermolon не содержит химикатов PFOA, PFOS, свинца и кадмия.
• Внешний корпус сковороды предназначен для ежедневного использования и устойчив к царапинам; Будьте уверены, эта сковорода станет вашим ежедневным помощником.
• Эргономичные ручки из нержавеющей стали имеют форму, обеспечивающую удобную посадку при обращении со сковородой.
• Диаметр – 12 дюймов
• Можно использовать в духовке и бройлерах при температуре до 600 градусов по Фаренгейту
• Рекомендуется мыть только вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие сковороды и продлить срок службы
• Поставляется с крышкой
• Поставляется с пожизненной ограниченной гарантией
• Продукт премиум-класса по доступной цене

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Не подходит для металлической посуды
• Не подходит для индукционных плит
• 28
• 28 с обеих сторон
• Немного тяжелее, чем другие сковороды из этого списка, поэтому из-за своего веса может легко поцарапать столешницу и столешницу

Проверить цену на Amazon

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием без тефлона #3:

Tramontina PRO Fusion Алюминиевая 14-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием

PRO Fusion 14 от Tramontina больше большинства сковород на рынке, и новая система заклепок Fusion, обеспечивающая гладкую внутреннюю поверхность без заклепок. Этот изобретательный и эксклюзивный механизм обеспечивает быстрое приготовление пищи и простую очистку, сохраняя при этом прочность и долговечность стандартной ручки с заклепками, со съемной ручкой из литой нержавеющей стали, снабженной силиконовой мягкой накладкой для простоты использования. Высокая производительность этого антипригарного покрытия в сочетании с инновационным дизайном, не содержащим PFOA, обеспечивает превосходное высвобождение пищи.

Характеристики:

• Благодаря усовершенствованному антипригарному покрытию, не содержащему PFOA, эта сковорода сертифицирована NSF.
• Благодаря новой системе заклепок Fusion Rivet от Tramontina внутренняя поверхность сковороды гладкая, что обеспечивает превосходное высвобождение пищи и легкую очистку. №
• Эти сковороды, изготовленные таким образом, чтобы выдерживать использование на профессиональной кухне, могут так же легко использоваться домашними поварами и выдержат испытание временем и использованием.
• Диаметр – 14 дюймов
• Подходит для использования в духовке до 400 градусов по Фаренгейту
• Можно мыть в посудомоечной машине; рекомендуется только ручная стирка, чтобы сохранить антипригарное покрытие сковороды и продлить срок ее службы
• Совместимость с газовыми, электрическими и плитами из керамического стекла
• Поставляется с пожизненной гарантией

• Не подходит для металлической посуды
• Не подходит для индукции плиты
• Без крышки
• Без носиков с обеих сторон

Проверить цену

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием без тефлона #4:

Керамическая сковорода DaTerra Cucina с натуральным антипригарным покрытием

Революционная керамическая антипригарная поверхность Vesuvio 5-го поколения идеально подходит для обжаривания стейков и другого мяса при высокой температуре. Он легкий и имеет идеально скошенные края, что облегчает обжаривание и переворачивание.

Особенности:

• Четырехслойное антипригарное покрытие, не содержащее тефлона, ПТФЭ, кадмия и свинца
• Поддон обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла
• Включает мягкий на ощупь силиконовый ободок на стеклянной крышке, который обеспечивает герметичность
• Диаметр – 11 дюймов
• Можно использовать в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту
• Рекомендуется мыть только вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие сковороды и продлить срок службы
• Поставляется с крышкой
• Подходит для всех варочных панелей
• Поставляется с годовой гарантией производителя
• Отличный продукт для покупателей, которые ищут сковороду среднего класса

• Не подходит для мытья в посудомоечной машине
• Не подходит для металлической посуды
• Не имеет носиков с обеих сторон
• Немного тяжелее, чем другие кастрюли в этом списке, и поэтому может легко поцарапать столешницы из-за своего веса

Проверить цену

Лучшая сковорода без тефлона с антипригарным покрытием #5:

Chantal Induction 21 10-дюймовая сковорода со стальным керамическим покрытием

Революционная керамическая антипригарная поверхность Vesuvio 5-го поколения идеально подходит для обжаривания стейков и других блюд при высокой температуре. мясо. Он легкий и имеет идеально скошенные края, что облегчает обжаривание и переворачивание.

Особенности:

• Керамическое антипригарное покрытие не содержит химикатов, таких как PFOA, PFOS, PTFE и никель
• Внешний вид посуды из матовой нержавеющей стали
• Диаметр – 10 дюймов
• Подходит для использования в духовке до 500 градусов по Фаренгейту
• Рекомендуется мыть только вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие сковороды и продлить срок службы
• Подходит для всех варочных панелей
• Поставляется с ограниченной 4-летней гарантией производителя
• Очень легкая сковорода для повседневных нужд
• Отличный продукт для покупателей, которые ищут кастрюлю среднего класса

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Нельзя использовать для металлической посуды
• Нет носиков с обеих сторон
• Не поставляется с крышкой

Ceramic Pans, например, Teflon Ones. Если вы ищете практически непобедимую сковороду, выберите предварительно приправленную чугунную сковороду. С чугуном вы сами создаете антипригарную поверхность, регулярно приправляя ее и тщательно очищая. Хотя оно может прилипать сильнее, чем антипригарное покрытие, покупатели были впечатлены предварительной приправой на сковороде. Один из них описал: «Предварительно приправленный, так что вы просто моете и готовите. Яйца красиво скользят по кастрюле (с маслом). Теперь я готов ко всему!» Кроме того, на нем можно использовать любую кухонную посуду, даже металлическую.

Хотя Лодж не указывает максимальную температуру духовки для сковороды, чугун известен своей выносливостью — и один рецензент засвидетельствовал, что он «идеально работает при сильном нагреве и в 500-градусной духовке».